esp;&esp;“夏老板是不是知道第二轮赢不了了干脆用这样的招数炒作啊？”

&esp;&esp;“说赢不了的脑子是不是进水了，第一轮拉开三十分了，怎么就赢不了了？”

&esp;&esp;“夏老板脑子才是进水了吧，明明正常比赛就能稳赢，干嘛突然搞这些骚操作？”

&esp;&esp;“就是啊，既然鱼肉是我们的弱项，那避开不就好了吗？为什么还要再比一次啊？”

&esp;&esp;“谁说鱼肉是我们的弱项了，我们一年吃掉的鱼都不知道是日本的多少倍！”

&esp;&esp;“就是啊，不说粤东人了，但凡是沿海的省市，谁家不是隔三差五就吃鱼的？”

&esp;&esp;“明明生鱼片是从我们国家传过去的，只不过古代叫脍而已，现在都成日本人的专利了。”

&esp;&esp;“就是，而且粤东现在还有鱼生吃呢，在鱼上的研究可不比日本人少。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;在直播间内，网友们是吵得不可开交，尽管有不少人觉得夏咏恩的做法没错，可绝大多数的网友，都对夏咏恩的选择表示不解和担忧，甚至有些人已经破口大骂了起来。

&esp;&esp;而在比赛现场，节目组在经过激烈的讨论后，更新了第二轮的比赛规则。

&esp;&esp;第二轮是团队作战，每个队必须在120分钟内提交三款点心，至于这三款点心是合作还是单独完成没有专门的规定，但节目组规定这三款点心，必须有一样是蒸点，有一样是油炸或者煎炸的点心，剩下一类则是以烘焙或者是烙的方法做出来的点心。

&esp;&esp;经过夏咏恩的提议，现在在原有的基础上又多了一条规则，那就是三款点心中必须有一款点心使用鱼肉作为主食材，其他两款点心则没有任何的要求。

&esp;&esp;第二轮开赛之前，所有选手都在做最后的准备。

&esp;&esp;岑其昌站在储藏室门前，等待工作人员将之前存放的食材取出来，他忍不住问夏咏恩，“你待会想好做什么了没有？”

&esp;&esp;别说是其他选手和节目组的工作人员了，就是岑其昌和孙亚楠也很好奇，夏咏恩到底会在第二轮比赛里做什么样的点心。

&esp;&esp;“待会开赛了你就知道了，不过我有一个小小的请求，我可能要请你们两个帮我处理一下食材，估计会占用你们一些烹饪的时间。”

&esp;&esp;岑其昌撩了撩鬓角的头发，“那有什么，再说了，我要做的点心也不难。”

&esp;&esp;孙亚楠也点头应下，“你之前教我做的点心，我这几天都练得差不多了，时间绝对是绰绰有余的。”

&esp;&esp;“那就好，”夏咏恩揽过两个人的肩膀，“那我们待会一起加油，杀一杀那群日本人的威风！”

&esp;&esp;半小时后，第二轮比赛正式开始。

&esp;&esp;因为要用到鱼，所以开赛第一时间，夏咏恩就匆匆来到了节目组的食材区，挑选了六条大鲮鱼。

&esp;&esp;岑其昌撑着手臂说，“不是吧？你确定要用鲮鱼？”

&esp;&esp;方才在和金本翔太郎对决的时候，他同样站在食材区前，不过并不像夏咏恩现在这么爽快，而是不断地左右踱步，最后才选定了三文鱼。

&esp;&esp;之所以选择了这么久，是因为节目组提供的海鱼不多，只有三文鱼、石斑鱼和多宝鱼，相反淡水鱼更多，例如常见的四大家鱼，还有鳊鱼、罗非鱼、鲶鱼、鲈鱼以及鲮鱼。

&esp;&esp;而当时岑其昌选择三文鱼，也是经过了一番考量的。当时他要做的鱼肉慕斯，第一步就是先得把鱼肉和鱼骨分离，可四大家鱼、鳊鱼、罗非鱼、鲮鱼的骨刺都非常多，去除骨刺会格外耗时。

&esp;&esp;而鲶鱼虽然只有主大骨和鱼鳍骨，但它的骨架偏细碎非常容易断，一旦断了就得花更多的时间去挑刺。

&esp;&esp;因此，能够拿来做鱼肉慕斯的，也就只有骨头比较少的石斑鱼、多宝鱼、三文鱼以及鲈鱼。

&esp;&esp;而在这其中，石斑鱼的鱼肉最紧实，想要打出那种顺滑绵密的口感也非常耗时耗体力，多宝鱼肉质虽然软糯但偏软，打出来的鱼肉慕斯反倒缺少了一些口感。

&esp;&esp;因此能够选择的，也就只有鲈鱼和三文鱼。而三文鱼又是日本料理中常见的食材，因此他在鲈鱼和三文鱼中犹豫了许久，才下定了决心，要用三文鱼来应战，可没想到竟会落败。

&esp;&esp;而现在夏咏恩选择的鲮鱼，是节目组提供的这些鱼里骨头最多的。

&esp;&esp;鲮鱼全身遍布密密麻麻